Der Sommerthymian (Thymian de Provence) ist ein beliebtes, mehrjähriges Kraut, das für seine kulinarischen, medizinischen und dekorativen Verwendungsmöglichkeiten bekannt ist. Mit seinen kleinen, weichen, graugrünen Blättern und zartrosa Blüten ist er würziger als gewöhnlicher Thymian und wird in der authentischen französischen Küche bevorzugt. Er ist sogar die Hauptzutat der berühmten Kräutermischung Herbes de Provence sowie des Bouquet garni – einem Bündel zusammengebundener Kräuter zum Würzen von Suppen und Eintöpfen. Thymian findet sich jedoch nicht nur in der Kochabteilung der Bibliothek; er ist seit Langem ein wichtiger Bestandteil der Volksmedizin und wird häufig in Zauberbüchern erwähnt. Historisch gesehen spielte er eine bedeutende Rolle in Liebestränken, die Visionen hervorrufen, in Salben zur Herbeiführung von Feen und, wie der Botaniker Nicholas Culpeper empfahl, in Mitteln gegen Albträume.
Menge: 10 Samen
Pflanzengröße
Höhe: 15 cm
Breite: 20 cm
Aussaat
Indoor: Feb-März
Im Freien: April-Juni
Abstand
Bei der Aussaat: 1-2 cm; Tiefe 0,5 cm
Bei Ausdünnung: 3-5 cm
Anbau
Sonnenlicht: Volle Sonne.
Boden: Gut durchlässiger, leichter und nährstoffarmer Boden.
Bewässerung: Regelmäßig wässern, anschließend austrocknen lassen.
Düngung: Eine zusätzliche Düngung ist nicht erforderlich.
